arancini cacio e pepe

tartelette aardpeer

geitenkaas hibiscus

 

SCHELPJES  ponzu zeevruchten gepekelde sjalot

​

** ZEE-EGEL - ASPERGES kruidenmousseline wei burrata 

​

*OESTER mòr n°1 garum lardo

 

ZEEBAARS miso yuzu spitskool

​​

**KREEFT satsuma mandarijn kreeftenbotersaus

 

GOUDEN paddenstoel

​

IBERICO knolselder gerookte aardappel

​

CITRUS thym yoghurt 

​

CHOCOLADE cassis rode biet​​

 

MENU 95    

  *30

**35

​​​

Alle gerechten

SMAAKSENSATIE 185​​​

​

​

PURE PLANT 2025

lente lunch